سازه‌های آبی نشان از مهندسی پیشرفته ایرانیان در زمینه استفاده از آب‌های سطحی دارد که در نقاط مختلف استان مشاهده می‌شود. مجموعه سازه‌های آبی شوشتر در سال 1388 در فهرست میراث جهانی به ثبت رسیده است

شوشتر، فشرده‌ای از ایران بزرگ است؛ شهری که خود به‌تنهایی یک تاریخ است باید آن را از لابه‌لای کتاب‌های کهن و بناهای ویران‌شده، جست‌و‌جو کرد؛ شهری که دیرزمانی هم بزرگ، هم زیبا و هم مهم بود. واژه‌ی شوشتر را صفت برتر شوش دانسته‌اند