در فصل بهار شکوفه‌های گیلاس شروع به رویش می‌کنند. بعد از مدتی که شکوفه‌ها کاملا باز شدند و ریختند، دانه‌های سبز گیلاس روی شاخه‌های درخت خودنمایی می‌کنند. با گذشت فصل بهار و رسیدن تابستان، کم‌کم دانه‌های سبز به سرخی می‌زنند و در اوایل مرداد تمام گیلاس‌ها